【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】提到膽固醇，有的人就對雞蛋猛搖頭，根深蒂固認為，雞蛋中的蛋黃是壞膽固醇的殺手，擔心引起心血管疾病，而敬而遠之。營養師表示，雖然蛋黃的確有200毫克的膽固醇，但是，同時也具有額外高生理價值的營養素，不可輕忽。真正影響血膽固醇的主要原因是飽和脂肪與反式脂肪，而非膽固醇。所以，不要再錯怪蛋黃了。
雞蛋大翻身，別再怪罪蛋黃了！這一些壞脂肪才傷「心」！
- Apr 12 Wed 2017 12:06
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